Houdt voedingsproducten langer vers met een MAP-verpakking.

Voedingsmiddelen langer bewaren door middel van Modified Atmosphere Packaging (MAP-verpakking)? Zorg ervoor dat het gasmengsel voldoet aan de hygiënische maatregelen.

Meer weten over MAP-verpakking?

NEDLAB is het enige geaccrediteerde laboratorium van Nederland dat zich specialiseert in het testen van lucht en gassen. Wij voeren testen en onderzoeken uit voor onder andere MAP-verpakkingen om de samenstelling van het gas te controleren en de kwaliteit te behouden en optimaliseren. MAP verpakking

MAP-verpakking

Een Modified Atmosphere Packaging(MAP) is een verpakking waarbij een gasmengsel wordt toegepast zodat producten langer vers blijven en de kwaliteit behouden wordt. Dit is belangrijk om bijvoorbeeld voedselverspilling tegen te gaan. Aan het gebruik en ontwikkelen van MAP-verpakkingen zijn strikte eisen verbonden. Het is bij een MAP-verpakking van groot belang dat het gasmengel correct is en dat er geen lek in de verpakking ontstaat. Daarnaast moet er rekening gehouden worden met een limiet aan zuurstof in de verpakkingen, zodat de houdbaarheid van het product gewaarborgd wordt.

Werkwijze NEDLAB Lucht en Gassen

NEDLAB Lucht en Gassen volgt de limieten van de zuurstof zoals beschreven in het Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) regelement. Hierbij wordt er gekeken naar de verhoudingen van het gasmengsel, wat het zuurstoflevel is en of er geen lek in de verpakking is. NEDLAB gebruikt eenvoudige en betrouwbare instrumenten zoals gasanalysatoren, gasmixers, permeabiliteitstesters, pakketlekdetectoren en gasregeloplossingen om het gasmengsel van uw verpakkingen te testen, meten, evalueren of (indien nodig) aan te passen.

Soorten metingen

Om de kwaliteit van het gasmengsel van uw MAP-verpakking te controleren maken wij gebruik van willekeurige testen. Deze worden uitgevoerd met een (vooraf ingestelde) interval van een aantal minuten. Hiermee garanderen wij de consistente kwaliteit van uw verpakkingen. Met behulp van spot-testers voeren we directe metingen uit waarmee we voorkomen dat atmosferische lucht de verpakking binnenkomt. Daarnaast gebruiken we gasruimte-analysatoren voor een snelle controle van de hoeveelheid zuurstof- en kooldioxidegascombinaties.

Wilt u meer informatie over het laten testen van uw MAP-verpakkingen? Neem dan contact op met ons op.